Căn bệnh ung thư phổi đang là ám ảnh của nhiều người, do tỉ lệ mắc bệnh cao ở cả nam và nữ. Trong cuộc sống hiện đại, thói quen hút thuốc lá, cũng như mức độ ô nhiễm môi trường gia tăng, khiến cho tỉ lệ mắc bệnh ung thư phổi cũng có chiều hướng tăng. Để ngăn ngừa căn bệnh quái ác này, cần duy trì một chế độ sinh hoạt lành mạnh, và luôn chú trọng ăn gì phòng ngừa ung thư phổi.
Rau xanh, trái cây
Các loại rau xanh và trái cây luôn là nguồn vitamin dồi dào, giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, thải độc, tăng cường hệ miễn dịch. Do vậy, cũng rất tốt cho sức khỏe của lá phổi. Để phòng ngừa ung thư phổi, cần tăng cường ăn một số loại trái cây, rau xanh sau đây:
Các loại quả mọng
Việt quất, mâm xôi, mâm xôi đen, quả dâu, quả lựu, nho… chứa chất chống ô xy hóa anthocyanin, giúp ức chế hoạt động của các loại gen gây ung thư, đồng thời tăng cường chức năng của những loại gen có tác dụng ngăn bệnh ung thư. Ngoài ra, cái loại quả này còn giúp giảm viêm, chống lại các bệnh viêm nhiễm phổi, do đó ngăn chặn nguy cơ dẫn đến ung thư.
Lê và táo
Hai loại quả thơm ngon này chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, vừa có tác dụng tăng cường sức đề kháng, vừa có tác dụng ngăn ngừa ung thư phổi. Trong nghiên cứu gần đây, phloretin trong lê tiêu diệt đáng kể các tế bào ung thư phổi. Ngoài ra, việc dùng lê thường xuyên trong quá trình hóa trị, cũng sẽ có tác dụng hỗ trợ cisplatin, một loại thuốc hóa trị thường được sử dụng cho bệnh nhân ung thư phổi, đồng thời giảm xơ hóa trong phổi do hóa trị gây ra.
Trong trái táo có chứa nhiều Flavonoid và nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C, giúp duy trì hệ miễn dịch và hệ hô hấp khỏe mạnh, giúp phòng và ngăn ngừa các bệnh về phổi tự nhiên.
Trái cây họ cam quýt
Bưởi, quýt, cam, chanh… là những loại quả rất giàu vitamin C và beta-cryptoxanthin, có tác dụng ngăn chặn việc cơ thể sản sinh chất nitrosamine, hóa chất gây ra nhiều căn bệnh ung thư, trong đó có ung thư phổi. Ngoài ra, chúng có khả năng thanh lọc và thải độc cho lá phổi, đặc biệt hiệu quả với những người hút thuốc.
Bông cải xanh
Trong bông cải xanh chứa nhiều sulforaphane, một chất có tác dụng giảm đột biến DNA, ức chế sự hình thành khối u tại phổi, ngăn ngừa sự lây lan tế bào ung thư sang các cơ quan khác.
Trong nghiên cứu mới đây, đăng trên tờ The Journal of Nutritional Biochemistry, các nhà khoa học Mỹ tại ĐH bang Oregon cũng đã công bố phát hiện cơ chế ngăn ngừa ung thư của thành phần sulforaphane tồn tại nhiều ở bông cải xanh.
Cà rốt
Cà rốt là một loại thực phẩm tuyệt vời, cung cấp rất nhiều vitamin A, và rất nhiều loại vitamin khác. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, ăn cà rốt thường xuyên có thể ngăn ngừa được nguy cơ bị ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết. Sở dĩ có điều này là do cà rốt có chứa nhiều chất chống ô xy hóa, có khả năng chống lại bệnh ung thư bằng cách tiêu diệt các tế bào tiền ung thư trong các khối u, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
Tỏi
Những người ăn tỏi sống tối thiểu 2 lần một tuần giảm được đáng kể mắc bệnh ung thư phổi, ngay cả khi họ có sử dụng thuốc lá. Tỏi có thể điều trị và ngăn ngừa một số bệnh như tăng huyết áp, cholesterol máu cao, tiểu đường và các bệnh về đường hô hấp. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng tỏi có khả năng chống ung thư.
Cần tây
Cần tây rất giàu chất luteolin, và nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng trung hòa khói thuốc lá, giảm bớt độc hại có trong khói thuốc khi vào trong phổi, hạn chế sự tổn thương của phổi do thuốc lá, đồng thời có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Rau cải chân vịt
Cải chân vịt còn có tên gọi khác là cải bó xôi, hay rau bina, chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây ra ung thư.
Giá đỗ
Những người nghiện thuốc lâu năm hay những người thường xuyên tiếp xúc với hóa chất độc hại, thuộc nhóm có nguy cơ ung thư phổi cao, nên thường xuyên ăn giá đỗ, chính là một cách giải độc hiệu quả.
Giá đỗ có tính mát, vị ngọt, có tác dụng giải độc tiêu sưng. Trong giá đỗ chứa interferon inducer, là thành phần có thể kích thích cơ thể sản xuất interferon, interferon có tác dụng chống nhiễm khuẩn và ức chế khối u phát triển trong cơ thể.
Ngoài ra, giá đỗ cũng là loại thực phẩm giàu vitamin E, vitamin B17 có thể bảo vệ các tế bào biểu mô, và có thể ngăn ngừa ung thư.
Cà chua
Cà chua vẫn được biết đến như một loại thần dược làm đẹp da, do chưa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Cà chua còn được biết đến như một loại quả có khả năng ngăn ngừa ung thư phổi, lycopene và chất oxy hóa trong cà chua có tác dụng chống ung thư, tiêu diệt các gốc tự do dẫn đến lão hóa.
Cà tím
Cà tím có tính mát, vị ngọt, có tác dụng giải độc, tiêu sưng, lợi tiểu, giảm huyết ứ. CÀ tím có chứa chất chống ung thư solanine, phù hợp để làm thức ăn thường xuyên dành cho người muốn tránh ung thư hiệu quả.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, cụ thể là cung cấp nhiều carbohydrate và các chất dinh dưỡng, bao gồm các chất chống oxy hóa. Vì thế nếu sử dụng thường xuyên thực phẩm này hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe, và giảm dần nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Protein hữu cơ
Các loại thực phẩm protein hữu cơ, có nguồn gốc thực vật như trứng hữu cơ, thịt hữu cơ, sữa đậu nành… là những nguồn cung cấp protein lành mạnh tuyệt vời cho cơ thể.
Các bác sỹ khuyên nên sử dụng nhiều các loại protein này để tăng cường thể lực, có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, đối với cả ung thư phổi.
Ngoài việc chú trọng ăn gì phòng ngừa ung thư phổi, bạn cần duy trì một chế độ sinh hoạt lành mạnh, đặc biệt nói không với thuốc lá, hạn chế rượu bia, tránh tiếp xúc với hóa chất, và thường xuyên luyện tập để tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa các nguy cơ dẫn đến ung thư.