Dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng và hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp chống lại sự hình thành của các tế bào ung thư. Bởi vậy, phòng ngừa ung thư tuyến tụy bằng thực phẩm cũng là một trong những cách giúp bạn ngăn chặn kịp thời các tế bào lạ gây ung thư tuyến tụy.
Ung thư tuyến tụy diễn biến rất nhanh và dễ gây tử vong. Do vậy, đừng bỏ qua những thực phẩm dưới đây để có thể bảo vệ bạn trước căn bệnh nguy hiểm này nhé.
Tỏi
Tỏi là một loại thực phẩm khá quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Theo các nhà khoa học, tỏi có chứa một hàm lượng lưu huỳnh cao bao gồm: flavonoid, selenium và arginine rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, antioxident trong tỏi là hợp chất được đánh giá cao về khả năng ngăn ngừa ung thư tuyến tụy hiệu quả.
,
Nấm
Nấm là thực phẩm thường được chỉ định bổ sung với những người mắc bệnh ung thư tuyến tụy và đang trong giai đoạn hóa trị. Bởi nấm có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư tuyến tụy, nhờ đó mà việc điều trị diễn ra hiệu quả hơn. Ngoài ra, các polysaccharide trong nấm còn có khả năng hoạt hóa miễn dịch tế bào, giúp thúc đẩy quá trình phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T và lympho B. Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể đối với các bệnh ung thư.
Rau bina
Rau bina từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, với hàm lượng sắt và vitamin B dồi dào, rau bina cũng được đánh giá cao trong phòng ngừa bệnh ung thư tuyến tụy và cũng có tác đụng đối với việc điều trị bệnh này.
Bông cải xanh
Bông cải xanh rất giàu sulphoraphane. Đây là một hợp chất chống ung thư và có thể tiêu diệt tế bào ung thư một cách hiệu quả. Bông cải xanh cũng được sử dụng như một loại thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư khác như ruột kết hay ung thư vú.
Khoai lang
Với nguồn vitamin C và beta carotene dồi dào, khoai lang được biết đến như một thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tụy cực kì tốt. Hai hợp chất này sẽ tạo thành một bức tường thành vững chãi ngăn chặn sự tấn công cũng như ngăn không cho các tế bào ung thư xâm lấn sang các vùng lân cận.
Sữa chua
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa và đã được chứng minh là thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tụy hiệu quả.
Cherry
Oxident và một hợp chất được gọi là perillyl alcohol trong cherry là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tụy. Hai hợp chất nà kết hợp với nhau sẽ đẩy lùi quá trình oxy hóa của các tế bào tuyến tụy, nhờ đó mà không tồn tại các tế bào lạ gây ung thư.
Cà rốt
Đây là loại thực phẩm rất giàu beta-carotene và falcarinol, đây là hai hợp chất được đánh giá rất cao về khả năng phòng chống và ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.
Trên đây là một số thực phẩm rất hiệu quả trong phòng ngừa ung thư tuyến tụy, trên thực tế còn rất nhiều thực phẩm khác cũng có khả năng tương tự như trà xanh, đậu nành,… Tuy nhiên, gần đây câu chuyện về thực phẩm sạch cũng đang là vấn đề khá nhức nhối đối với xã hội, bởi vậy, bạn cần phải có sự chọn lọc và cân nhắc thật kĩ để có được nguồn thực phẩm an toàn và tốt nhất cho sức khỏe.